月別アーカイブ: 2013年9月

おかげさまでBonnie Toneは明日、６周年を迎えます。
あっと言う間でした。
たくさんの方々に支えられて丸６年。
本当に皆様ありがとうございます。
まだまだ未熟で、何よりわがままな八百屋ですが笑。
これからも何卒、Bonnie Toneを宜しくお願い致します。

Bonnie Tone一同。

お待たせいたしました。なにわの伝統野菜門真蓮根入荷いたしました！
ご質問など詳しくはお気軽にお問い合わせください

本日沖縄県からやんばるパイナップルが入荷いたしました。寝ぐせみたいになっているのは下が輸送中に当たらないようにと天地逆転で梱包されているためです。面白いですね。
国産のパイナップルは輸入物の倍強のお値段です。作る人の人件費の違いと農場の規模の違いが主な要因ですが、買う側からすると国産だとポストハーベストの問題が大きな違いになります。
ポストハーベストとは海外から輸入する場合腐らないように防腐剤として散布されるものです。（日本では食品添加物扱いとされ、検査もされ安全とみなされています）
そんなポストハーベストが気になる方は今回のように沖縄のパインはありがたい存在になります。（国内ならポストハーベストなしで流通しますので）
このように同じ果実でも産地が違えば味や値段が違うだけでなくその他の問題も異ります。
どちらがよいかと言うのは人それぞれ何におもきをおくかで異なりますのでご判断ください。

熊本の梨も豊水から新高に変わりました。熊本の梨は幸水→豊水→あきづき→新高とリレーします。
新高は大きめの梨で大きいものでは1Kg近くになるものもあるそうです。

炊くと甘くて人気の淡路島産の玉ねぎ、ちょっとこだわりの方には有機玉ねぎや農家さん指定のものもございます。画像は新家さんの「あまたまちゃん」です。通常の淡路島産より少しだけ高くなってます。特にサラダで使うと差がわかります。

気温も減ってすっかり秋らしくなりました。松茸もご注文が増えてきております。ご使用用途に応じてご提案させていただきます。